Pará vai exportar carne kosher para Israel com nova operação frigorífica em Paragominas

O Pará passa a integrar a rota internacional de exportação de carne kosher — certificada segundo as normas judaicas — com o início das operações da RAMAX-Group em Paragominas. A empresa assumiu a antiga planta do Fortefrigo e já iniciou o abate com certificação kosher, abrindo novas oportunidades para os pecuaristas locais e fortalecendo o papel do estado no agronegócio exportador brasileiro.

O mercado israelense é considerado um dos mais exigentes do mundo, combinando tradição religiosa com alta dependência de importações. O Brasil figura entre os principais fornecedores, graças à qualidade da carne e ao cumprimento rigoroso dos protocolos de manejo e certificação.

Com cerca de 405 mil cabeças de gado, Paragominas é um dos municípios mais importantes da pecuária paraense. A cidade possui localização estratégica, próxima aos portos de Vila do Conde (Barcarena) e Santarém, o que facilita o escoamento da produção para mercados internacionais.

Atualmente, a unidade RAMAX-Paragominas tem capacidade de abate diário de 500 cabeças, com previsão de expansão para 750 cabeças/dia. Cerca de 85% da produção será destinada a Israel, enquanto os 15% restantes atenderão o mercado interno.

Segundo o CEO da empresa, Magno Alexandre Gaia, o empreendimento representa uma oportunidade para os produtores locais acessarem um mercado de alto valor agregado.

“O abate kosher exige o cumprimento de normas religiosas que garantem qualidade, rastreabilidade e valorização da produção. Estamos modernizando processos e contribuindo para a geração de emprego e renda em Paragominas”, destacou.

A RAMAX também anunciou a realização de um Dia de Campo no dia 10 de outubro, em Paragominas, para marcar oficialmente o início das operações. O evento reunirá produtores, colaboradores e parceiros locais para apresentar os diferenciais do abate kosher e os planos de expansão da marca.

Os participantes poderão conhecer as instalações da planta e degustar cortes especiais com o selo de qualidade RAMAX, que simboliza o compromisso da empresa com excelência, sustentabilidade e inovação no setor de carnes.